Dehydrierte Sellerieblätter werden aus dehydriertem Sellerie hergestellt, die gewaschen, gehackt und getrocknet werden, um diese einzigartige Zutat herzustellen. Sellerie ist einer der&"Holy Trinity GG"; Gemüse - Sellerie, Paprika und Zwiebeln - bildet den Kern der meisten Cajun-Gerichte.

In den Vereinigten Staaten wird Sellerie oft roh verzehrt, aber viele Rezepte verlangen nach gekochtem Sellerie. In diesem Fall sind Sellerieflocken eine leicht zugängliche Alternative.

Sellerie stammt aus dem Mittelmeerraum und dem Nahen Osten und wird seit Jahrhunderten weltweit als Koch- und Heilzutat verwendet.

Dieses Gewürz wird häufig in Suppen und Eintöpfen oder als Ersatz für frischen Sellerie verwendet.

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